SPC삼립 통팥도라야끼 황색포도상구균 검출 회수

SPC삼립은 2026년 4월 24일 '명인명작 통팥도라야끼' 제품에서 황색포도상구균이 검출돼 판매를 중단하고 회수 조치에 들어간다고 밝혔다. 황색포도상구균은 구토와 복통, 설사 등 식중독을 유발할 수 있는 세균으로, 특히 면역력이 약한 사람에게 위험하다. 검출 사실이 알려지자 소비자들 사이에서 대기업 빵 제품의 위생 관리에 대한 우려가 제기됐다. 삼립은 해당 제품을 먹지 말고 반품·환불해 줄 것을 당부했다. 관계 당국도 회수 이행 여부를 점검했다.

회수 대상은 2026년 4월 4일에 제조돼 소비기한이 2026년 5월 9일까지인 '명인명작 통팥도라야끼' 총 1200봉이다. 해당 제품은 삼립의 제조협력사인 호남샤니가 만들고 SPC삼립이 유통·판매한 상품이다. 한정된 제조일자의 물량이 문제가 된 것으로, 삼립은 유통 경로를 추적해 매장에 남은 제품을 신속히 거둬들였다. 회수 규모 자체는 크지 않았지만 식중독균 검출인 만큼 즉각적인 조치가 이뤄졌다. 삼립은 문제 제품의 유통 현황을 파악해 소비자 노출을 최소화하려 했다.

이번 사안은 제조를 맡은 협력사 호남샤니와 이를 유통·판매한 SPC삼립 사이의 위생 관리 책임 문제로도 번졌다. 협력사 위탁 생산 구조에서 원료 취급과 제조 공정, 보관·유통 단계의 위생 관리가 어디에서 무너졌는지가 쟁점이 됐다. 황색포도상구균은 사람의 손이나 조리 환경을 통해 오염되는 경우가 많아 제조 공정 위생이 핵심 원인으로 지목됐다. 삼립은 협력사와 함께 원인 조사를 벌이고 공정 점검에 나섰다. 대기업 브랜드 제품의 협력사 관리 강화 필요성이 다시 제기됐다.

삼립은 고객 안전을 고려해 문제가 확인된 제조일자 이후에 생산된 제품에 대해서도 선제적으로 회수를 진행했다. 검출이 확인된 물량뿐 아니라 잠재적 위험이 있는 제품까지 폭넓게 거둬들이는 방식으로 대응 수위를 높인 것이다. 해당 제품을 구매한 고객은 삼립 고객센터를 통해 환불 안내를 받을 수 있도록 했다. 회사는 재발 방지를 위해 제조 공정과 위생 관리 절차를 전면 점검하겠다고 밝혔다. 소비자에게는 남은 제품을 섭취하지 말 것을 거듭 당부했다.

삼립 도라야끼 회수는 2025년 이후 이어진 국내 식품 회수 사례 증가 흐름 속에서 발생해 식품 위생 관리에 대한 경각심을 다시 높였다. 대형 제빵·식품업체 제품에서 곰팡이나 식중독균이 잇따라 검출되면서 소비자 신뢰가 흔들렸다. 전문가들은 협력사 위탁 생산 확대에 따른 위생 관리 사각지대를 줄이고, 검사와 이력 추적 체계를 강화해야 한다고 지적했다. 식약처는 '식품안전나라' 포털을 통해 회수 정보를 상시 공개하며 소비자 알권리를 보장하고 있다. 이번 사례는 유통 대기업의 품질 책임을 다시 환기했다.